La Gorda te da de Comer, marca de locales de tapeo con tres establecimientos ya en Cádiz (General Luque, Rosario y Ceballos) abre el próximo día 9 de marzo en Sevilla, en las inmediaciones de la Alameda de Hércules.
Al margen de la opinión que tenga cada uno (aquí se han escrito comentarios muy halagadores y muy críticos) supone una alegría como gaditanos que seamos capaces de exportar nuestro potencial industrial, que seamos capaces de enviar I+D+I a los confines más alejados del planeta, que nuestras empresas sean capaces de romper barreras culturales, idiomáticas, para conquistar otros mercados. Las naciones más ricas del mundo son aquellas que exportan patentes, ideas, pensamiento. Bien por la internacionalización, por la universalización. Ahí estamos, Cádiz, cuna de tó, punta de lanza de lo que sea.
La próxima vez que vaya por Sevilla a ver si me doy una vuelta por allí, digo pitxa y me pasan a la zona VIP, aunque antes me daré una vuelta por Yebra (calle Medalla Milagrosa, mu escondía, el mejor sitio de tapas para mi gusto en Hispalis-Miarmaland aunque habrán abierto muchos más en cinco años) que ojalá siga abierto y tan saludable como lo dejé. Ya luego, si eso, por hacer patria, voy a La Gorda.
en febrero 28th en 14:38
Llámadme raro, pero el tapeo en Sevilla, no sé, no me acaba de convencer. Será que no acierto. Pero, hace poco descubrí Yebra y no tiene nada que ver, propuestas muy originales y de calidad.
en febrero 28th en 21:59
Uff, Lobeli, te habla un gaditano residente en Sevilla y hay tantos y tantos sitios a los que ir…
Tengo claro que probaré La Gorda de aquí y ya os informaré, pero aprovecho para recomendarte dos sitios ‘miarma’ que seguro que te gustan (y que te animarán a visitar miarmalandia): Ovejas Negras, en la calle Hernando Colón, con una curiosa decoración, carta algo corta pero con tapas buenísimas como los boquerones al limón o el tartar de atún (tienen facebook para ver la carta) y como nota curiosa en vez del típico chupito de la casa te ponen sangría en probetas de laboratorio.
Por otro lado, te recomiendo más aún La Mojigata, en la calle Moratín, dirigido por el sumiller Rafael Bellido (amigo de Ángel León, Adrià y demás) que destaca por la originalidad de sus tapas: oreo con pan artesanal de queso y aceituna, ferrero rocher de queso con bacon, sushi de paella y como postre un suculento y sorprendente mouse de sugus de naranja en el que además cambian semanalmente los vinos y champagnes.
¿Se antoja alguno?
¡Un saludo!
en marzo 1st en 19:35
@ Ditirambo
Muero con Yebra pero alguna vez he hablado con amigos, incluso sevillanos, de esa sensación. Parece que, proporcionalmente, para lo grande que es, en Sevilla no hay tantos sitios de tapeo creativo, divertido o cuidado como en otras ciudades más pequeñas, con todo lo críticos que somos con Cádiz. Sería un debate largo y también parte de la ignorancia, no conozco tantos sitios de allí como me gustaría.
en marzo 2nd en 23:12
Como gaditana residente en Sevilla, tomo nota de ambos sitios, por cuyas calles paso muy a menudo. Lo cierto es que en Sevilla tapeo poco, y dejo todas las energías para cuando voy a Cádiz.
en marzo 3rd en 10:08
@ Charo
Aunque salgas más por Cádiz, cuando sepas de algún sitio de Sevilla, o te acuerdes, recomienda, que me gusta mucho ir y cuantas más pistas, más mejor